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冷凍庫のプランテーン
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ダーリンがロックダウンでナイジェリアから帰国出来なくなってからかれこれ３か月。
ふと、冷凍庫に大量にあるプランテーンが気になったので、朝からプランテーンクッキング！
しかし、毎度思うのは、アフリカ料理って彩が悪いよね。
せめて卵を添えて、黄色を入れてみた。笑
ダーリンに写メを送ったら。
I will eat.
と返事が来たから早く帰ってきて、冷凍庫のプランテーンを全部食べてくれ！と伝えました。
今月中に空港が開くらしいけど、国際線はまだまだ先になるんじゃないかなと思います。
アフリカは本当に遠いんだなと、しみじみ思います。
