今日はダーリンとの約束で、エグシスープを作りました。

私が作るよ!
だけど、日本の食材から代用して、日本のエグシスープをオリジナルで作るよ。

肉は牛すじ肉と骨つきチキン、ドライフィッシュは鯖を使いました。
さすがにエグシだけは、何に代用したらいいか思いつかずエグシを使いました。

エグシはメロンのタネをパウダー状にしたものです。何で代用できるだろうか?

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味は完璧!
ダーリンの夜ご飯。
私は飲みに出かけます。